Du brauchst: (für ca. 4 Personen)
- 200 g Datteln
- 200 g Aprikosen
- 100 g Cranberrys
- 100 g Weinbeeren oder Rosinen
- 100 g Cashewnüsse
- 50 g Mandeln
- 50 g Vollkornhaferflocken
- 2-3 klein geraspelte Möhren
- 1 EL Kakaonips
- 1 EL Agavensirup
- 1 Spritzer Zitrone
- Kokosraspel
So geht’s:
Alle Zutaten einzeln voneinander zerkleinern (optimal hierfür ist ein Hochleistungsmixer), dann zu einer kompakten Masse vermischen, mit feuchten Händen oder Handschuhen zu kleinen Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
Die Energy-Balls halten sich im Kühlschrank mindestens 6-7 Tage, wenn sie nicht vorher weggenascht werden!
